chocolate scorpion nasiona ostre 09 lutego 2019
Chocolate scorpion w końcu wykiełkował

Chocolate scorpion zdecydowanie skradł nasze serce w zeszłym sezonie. Zamówiliśmy sporo nasion tej odmiany na sezon 2019, jednak ich kiełkowanie jest nie lada wyzwaniem. Ostatecznie jednak udało się przywrócić do życia ponad 30 nasionek. Odmiana podobno owocuje niezbyt obficie, więc trzeba będzie przygotować sporo sadzonek, z czego część zostanie wysadzona w uprawie polowej. Poniżej jeden z najpiękniejszych owoców tej odmiany, jaki udało nam się znaleźć. (więcej…)

łupinka nasionka papryki chili 08 lutego 2019
Techniki kiełkowania papryczek chili

Kiełkowanie nasion papryk sprawia czasem sporo problemów, niektóre odmiany potrafią niezwykle leniwie wypuszczać kiełki. Ten wpis ma za zadanie przybliżyć kilka stosowanych przez nas technik, które przynoszą całkiem dobry skutek każdej wiosny. (więcej…)

kiełkujące nasiona Carolina reaper chili 30 stycznia 2019
Kiełkowanie Carolina reaper

Pierwsza partia nasion Carolina reaper kiełkowała dosyć opornie, trwało to ponad 3 tygodnie. Ostatecznie jednak wzeszło ponad 90% nasion, a więc bardzo dużo. Drugi wysiew przebiegł zdecydowanie szybciej. W ciągu tygodnia pojawiły się pierwsze oznaki życia nasionek. Dziś przesadziliśmy do ziemi ostatnie wykiełkowane nasionka. Mamy obecnie ponad 50 siewek najostrzejszej na świecie odmiany ostrej papryki. Jak wiadomo tą odmianę stosujemy tylko w jednym sosie (Mokry sen o Karolinie) ze względu na ogromną ostrość. (więcej…)

Kiełkowanie nasion jabłoni 20 grudnia 2018
Kiełkowanie nasion (pestek) jabłek

Wiele lat temu, gdy moja fascynacja sadownictwem dopiero raczkowała, zapragnąłem wysiać nasiona z jabłek z jabłoni zlokalizowanej na podwórku. Niestety, pomimo idealnych warunków, stworzonych dla nasion, żaden kiełek się nie pojawił. Po wielu latach ten problem wrócił do mnie. W Sierpniu 2018 uzyskałem piękny zbiór z młodej antonówki, która wybitnie dobrze się czuje w naszym klimacie. (więcej…)

bielenie drzewek w sadzie 04 grudnia 2018
Bielenie drzewek w sadzie

Początek grudnia to idealny czas aby pomyśleć o bieleniu drzewek w sadzie. W tym roku znów zima się spóźnia, jednak nie ma co zwlekać z przeprowadzeniem tego ważnego zabiegu.
(więcej…)

zbiór 2018 antonówka 13 listopada 2018
Zbiór Antonówek 2018 r.

Jesienią 2017 r. przeniosłem w pobliże drzewka Antonówki wędzarnię, która jest umiejscowiona w taki sposób, że przez 2-3h w ciągu dnia rzuca cień na jabłoń. Zastanawiałem się, w jaki sposób to wpłynie na tą 3 letnią jabłoń. Dodatkowo jesienią powiązałem gałęzie w dół aby drzewko w 3 roku po posadzeniu w końcu wydało owoce. (więcej…)

kolba kukurydzy ekologiczna 08 lutego 2019
Nowe warzywa w sezonie 2019

Rozpoczęcie sezonu 2019 już na horyzoncie, warto zadbać zatem o zarys planu działania na najbliższe miesiące, a przede wszystkim zastanowić się trzeba, co nowego pojawi się w warzywniku? (więcej…)

rzodkiewka zimą ze szklarni 13 stycznia 2019
Rzodkiewka zimą w szklarni

Rzodkiewki w tunelu radzą sobie świetnie, pomimo sporych mrozów ostatnimi czasy, są nadal bardzo chrupiące i świeże. Co 2 tygodnie spokojnie można zebrać spory pęczek. Troszkę gorzej radzą sobie te zlokalizowane na obrzeżach szklarni, jednak nawet i one nic sobie nie robią z zimy. Na koniec przyszłego sezonu zdecydowanie trzeba obsiać cały tunel! (więcej…)

czosnek główki 06 stycznia 2019
Sadzenie czosnku do sosów 2019

Nasze sosy chili są wypełnione po brzegi papryczkami, jednak dobry sos musi być równie dobrze przyprawiony. Sól i czosnek to dwie najważniejsze przyprawy, które wykorzystujemy w naszych sosach. Wielomiesięczna uprawa papryk poszłaby na marne, gdybyśmy użyli chińskiego czosnku lub niesprawdzonej soli. (więcej…)



Sosy