Jak co roku 1 Października przychodzi ten moment, gdy możemy podzielić się z Wami wynikami naszej ciężkiej pracy na farmie chili. Ostre sosy 2023 już czekają w naszych lodówkach...
WięcejPowoli kończy się optymalny okres wysiewu papryk pod uprawę pod osłonami. Mamy już 90% siewek, a pozostałe 10% traktujemy jako ilość awaryjną. Od przynajmniej 3 sezonów staramy się redukować...
WięcejKiszonki jem od dziecka, ostre od dobrych 10 lat, jednak do tej pory nie robiłem Kimchi. Ta koreańska kiszonka robi wielką karierę na całym świecie, a jedzona w rozsądnych...
WięcejSezon uprawowy na ostre papryki już się zakończył. Był to najdłużej trwający okres wegetacyjny odkąd uprawiam ostrą paprykę pod osłonami. Ostatnie krzaki usuwałem 20 Listopada. Najdłużej przetrzymałem odmiany Jalapeno...
WięcejDzisiejsza niedziela była piękna w Gorzanowicach, przedpołudniową jej część przeznaczyliśmy na kolejny zbiór papryczek odmiany Carolina Reaper w wariacjach red, choco i yellow. Pierwsze dwie zebraliśmy razem, ponieważ z...
WięcejDziś ruszyła sprzedaż trzeciej już odsłony sosu o nazwie Mokry sen o Karolinie. Jego bazą jest jedna z najostrzejszych odmian – Carolina reaper, w naszym wypadku wykorzystujemy wariacje czerwoną...
WięcejPrzychodzi ten miły czas w sezonie, gdy zaczyna się zbiór superhotów, czyli papryk i ekstremalnie wysokiej zawartości kapsaicyny. Dziś przygoda z Mokrym snem o Karolinie 2020, czyli naszym najostrzejszym...
WięcejKońcem Sierpnia 2019 roku powstał jeszcze jeden nastaw Mokrego snu o Karolinie. Tym razzem jednak skład został uproszczony i zamiast chipotle, poplano czy lemon drop, do blendera poszły same...
WięcejKilka pierwszych owoców papryki odmiany Carolina Reaper już się wybarwiło. Nasz schemat zbioru jest taki że staramy się co weekend zbierać wszystkie dojrzałe owoce. Dzięki temu nie zbiera nam...
WięcejSezon powoli rozkręca się na dobre, a to oznacza, że pojawiają się już dużo bardziej ostre papryki odmian Scorpion, Carolina Reaper czy Habanero. Szczególnie odmiana najostrzejszej papryki świata jest...
WięcejPierwsze zawiązane owoce papryczek pojawiają się na krzakach. Szczególnie sporo jest już Jalapeno, które za około tydzień lub dwa będzie można zbierać. Poza tym Carolina reaper również zawiązuje już...
WięcejPierwsza połowa Maja nie rozpieszczała temperaturą. Kilkukrotnie spadł śnieg, a temperatura nie podnosiła się powyżej 5°C w ciągu dnia. Papryki w większości przestały rosnąć i nabrały lekko żółtego odcieniu...
WięcejSadzonki po przesadzeniu i uzupełnieniu ziemi w doniczkach delikatnie zwolniły rozwój nadziemnych części. Rośliny skupiają się obecnie na rozwoju systemu korzeniowego. Po około 2-3 tygodniach, gdy ten etap się...
WięcejPierwsza partia nasion Carolina reaper kiełkowała dosyć opornie, trwało to ponad 3 tygodnie. Ostatecznie jednak wzeszło ponad 90% nasion, a więc bardzo dużo. Drugi wysiew przebiegł zdecydowanie szybciej. W...
WięcejKiełkowanie Carolina Reaper nie należy do łatwych. Nawet najlepszej jakości materiał siewny potrafi kiełkować do 2 miesięcy! Nasiona najostrzejszej papryczki na świecie potrzebują dużo ciepła, światła oraz tlenu –...
WięcejCarolina Reaper jak i pozostałe super ostre odmiany to już nie przelewki. Dobrej jakości ostre sosy są diabelnie ostre i dla niewprawionego konsumenta są na prawdę niebezpieczne. RYKOWISKO wytwarza...
Więcej