chocolate scorpion 04 listopada 2019
Czacha dymi 2019

Tegoroczna edycja Czacha dymi powstawała, a właściwie fermentowała bardzo długo. Sos ostatecznie jednak zakończył ten etap produkcji i wylądował w butelkach. Całość jest jednak jeszcze nie do końca zbalansowana, więc sos przetrzymamy przez miesiąc w piwnicy. Planujemy ruszyć z jego sprzedażą na początku Grudnia.

(więcej…)

soalony mrozem liśc papryki chili 04 listopada 2019
Koniec sezonu 2019

Nadeszło to, co nieuchronne – przymrozki. Na początku Października były już noce, podczas których temperatura spadła poniżej zera, jednak było to maksymalnie kilka stopni. Tym razem słupek rtęci opadł w okolice -7 °C i skutecznie spalił całą naszą plantację. Na szczęście cała Październikowa aura zapowiadała przymrozki, więc zarówno my sami, jak i nasze papryki przygotowały się na to i większość owoców została zebrana przed silnym przymrozkiem.

(więcej…)

05 października 2019
Mokry sen o Karolinie 2019

Najostrzejszy sos z Carolina Reaper w naszej ofercie jest już gotowy. Zmieniliśmy trochę recepturę w porównaniu do 2018, jednak baza to nadal ogrom papryczek odmiany Carolina Reaper oraz Trinidad Scorpion w różnych wersjach koloru. Oficjalny start sprzedaży rozpoczyna się 16 Października o godzinie 18:00. Zdajemy sobie sprawę, że nie dla wszystkich starczy, więc wprowadzamy limit zamówienia do 1 szt. aby jak najwięcej osób mogło spróbować naszego najostrzejszego sosu z Carolina Reaper. W tym roku uprawa Carolina Reaper stanowi połowę, mamy jej sporo, więc już fermentuje druga partia, która pojawi się przed Świętami Bożego Narodzenia. (więcej…)

22 maja 2019
Szczepienie śliwy zakończone sukcesem!

Wszystkie znaki, a właściwie znak w postaci kiełkującego zrazu wskazuje na to, że pierwsze poważne szczepienie śliwy zakończyło się sukcesem. Pąki liści nabrzmiały i właśnie pękły. Jest spora różnica pomiędzy pozostałymi drzewkami w rozwoju, ale może to po prostu normalne przy szczepieniu i za rok wszystkie już równo zaczną budzić się do życia. (więcej…)

22 maja 2019
Sadzonki jabłoni wysadzone do matecznika

Ze sporym opóźnieniem ale ostatecznie udało się wysadzić większość wykiełkowanych zimą jabłoni. W ogrodzie nie ma już miejsca na cokolwiek, więc musieliśmy poświęcić część trawnika pod założenie matecznika. W owym mateczniku sadzonki pozostaną do przyszłej wiosny. Przez lato i jesień będą sobie tutaj spokojnie rosły, a wiosną zostaną przesadzone w nowe miejsce, gdzie planowo powstanie sad starych odmian jabłoni oraz wiśni na nasze potrzeby. (więcej…)

szczepienie śliwy 27 kwietnia 2019
Szczepienie śliwy

W 2017 r. wysadziłem sporo drzewek śliwy. Większość się przyjęła, jednak trafiło się kilka sadzonek, które zupełnie nie przeżyły lub zaczęły wzrost z podkładki. Jak wiadomo znaczna część śliw w Polsce jest szczepiona na podkładkach Ałyczy, bardziej znanej jako mirabelka. Niestety, ja w swoim sadzie stawiam na węgierki i niekoniecznie potrzebuję Mirabelek. Jedna postanowiłem zostawić te „dzikusy” i wykorzystać je na trening szczepienia. (więcej…)

uprawa rozsady sałaty lodowej 22 maja 2019
Warzywnik połowa Maja 2019

Zimna Zofia odpuściła i prace w ogrodzie można znów wznowić pełną parą. Ostatnimi dniami flance sałat, pora, kalarepy i selera zostały posadzone. Nasiona również już wszystkie wysiane. Ostatnie dni obfitowały w deszcz i względnie wysoką temperaturę, więc wszystko bardzo dobrze rokuje. (więcej…)

27 kwietnia 2019
Bazylia odstrasza komary

Obecnie nasze życie zawodowe jest skupione w Jeleniej Górze. Tutaj statystycznie spędzamy czas w wymiarze poniedziałek-piątek. Tutaj tez toczy się nasze codziennie życie. W okresie wiosna-jesień sporym problemem jest inwazja komarów. Nie wiem, czy to zasługa lokacji dzielnicy, czy samego mieszkania, ale te małe wampirki lgną do nas bardzo. (więcej…)

słodki ziemniak uprawa poradnik 22 kwietnia 2019
Batat wysadzony do gruntu

Batat w słoiku wytworzył piękny system korzeniowy jak i równie imponujące liście. Przyszedł czas, aby przenieść jego uprawę do gruntu. Planowo miał zostać wysadzony w ogrodzie bez osłon, ale ostatecznie posadziliśmy go w szklarni. Bataty bardzo źle znoszą chłodne noce, toteż wygospodarowaliśmy malutki kącik dla tej rośliny, gdyż jesteśmy bardzo ciekawi jej wzrostu. (więcej…)



rykowisko polskie ostre sosy logo




0

Strona korzysta z plików cookies w Twojej przeglądarce. więcej info

Nasza strona jest oparta o CMS Wordpress. Jego mechanizmy zapisują w Twojej przeglądarce pliki cookies. Dzięki którym mamy możliwość zbierania statystyk odwiedzin, auto-uzupełniania formularzy oraz wiele innych przydatnych funkcjonalności. Jeśli nie zgadzasz się na zapisywanie tych plików w swojej przeglądarce, możesz w dowolnej chwili wyłączyć ich obsługiwanie w ustawieniach przeglądarki lub opuścić naszą stronę i wyczyścić ciasteczka z pamięci przeglądarki.

Zamknij