Rykowisko to coś więcej niż ostre sosy. Szerzymy wiedzę o ekologicznej uprawie, przerobie i użyciu ostrych odmian papryki w Polsce.
Na naszym talerzu trafiają głównie produkty z własnej uprawy i hodowli. Te same, z których powstają nasze przetwory.
Naszą wielką pasją jest przygotowywanie potraw na żywym ogniu. Wędzonki, kiełbasy i kociołki to nasz chleb powszedni.
Przysiołek wsi Gorzanowice stał się siedzibą najbardziej średnich ostrych sosów w Polsce. To tu na na Dolnym Śląsku, w Sudetach, gdzie klimat nie rozpieszcza, para krejzoli postanowiła posadzić ostre papryki.
Nasze sosy to owoc miłości do piwa, grylla i ekologii. Często nas atakuje mega gastro i nic tak nie dopełnia pięknego letniego wieczoru jak coś z rusztu z ostrym sosiwem i prawdziwym piwem. Po to powróciliśmy na wieś po 11 latach mieszkania w mieście. I cóż... Jesteśmy mega zapracowani, ale szczęśliwi!
0 kg zebranych chili
0 rodzajów sosów
0 kg obranej cebuli
Jak co roku 1 Października przychodzi ten moment, gdy możemy podzielić się z Wami wynikami naszej ciężkiej pracy na farmie chili. Ostre sosy 2023 już czekają w naszych lodówkach...
WięcejZaczniemy bez nudnego wstępu i przejdziemy od razu do sedna dzisiejszego wpisu. Opiszę w pełni stworzony przeze mnie system zbierania i ponownego wykorzystania deszczówki w moich uprawach. Zbieranie deszczówki...
WięcejZaczynamy nowy cykl krótkich wpisów poruszających jedno, konkretne pytanie. Dziś zastanowimy się czy jest jakiś sens w usuwaniu nasion papryczek, które nie wykiełkowały. Kiełkowanie chili to temat dosyć złożony...
WięcejWiosna jest w powietrzu, a jaki jest lepszy sposób na celebrację tej pory roku niż spędzenie trochę czasu w mojej szklarni? Dzisiaj sprawdziłem, co słychać u moich małych rzodkiewek,...
WięcejChciałem dziś przytoczyć 5 mniej znanych ciekawostek na temat ostrych papryczek. Badania nad wpływem kapsaicyny na ludzki organizm trwają od dosyć niedawna. Stąd nadal w sieci krąży wiele mitów...
WięcejJesteśmy podekscytowani, aby ogłosić, że nowy sezon chili jest prawie tutaj! Ostre sosy 2023 są jeszcze daleko, jednak przygotowania do ich wytworzenia trwają już od Stycznia. Nasze małe rośliny...
WięcejNajlepsze sosy na świecie, jadłem już wszystkie i zawsze zamawiam nowości. Bez was życie nie miałoby sensu. Będę stałym klientem na zawsze ;)
Tobiasz
Świetne sosy, jem praktycznie ze wszystkim. Polecam wszystkim jak najbardziej. Zamawiam już któryś raz. 😁
Konrad
Rewelacyjne sosy! Wyśmienicie komponują się jako dodatek do mięs, wędlin lub jako składnik do własnego sosu (np. na bazie majonezu). Somsiad złodziej i Czacha dymi to pozycje obowiązkowe! 🥰 Po otwarciu buteleczki czuć, że produkt wykonany jest w stu procentach ze świeżych składników, próżno szukać astronomicznych ilości soli, polepszaczy czy konserwantów. 💪👍
Kamil
Sosy świetnej jakości i ostrości !! Bardzo dobry dobór składników, idealne proporcje. Najlepsze ostre sosy jakie jadłem. Na pewno zostanę z Wami na dłużej. A Mokry sen o Karolinie - GENIALNY!
Tomek