RYKOWISKO
est. 2018
polskie sosy chili
04 listopada 2019
Tegoroczna edycja Czacha dymi powstawała, a właściwie fermentowała bardzo długo. Sos ostatecznie jednak zakończył ten etap produkcji i wylądował w butelkach. Całość jest jednak jeszcze nie do końca zbalansowana, więc sos przetrzymamy przez miesiąc w piwnicy. Planujemy ruszyć z jego sprzedażą na początku Grudnia.
(więcej…)
04 listopada 2019
Nadeszło to, co nieuchronne – przymrozki. Na początku Października były już noce, podczas których temperatura spadła poniżej zera, jednak było to maksymalnie kilka stopni. Tym razem słupek rtęci opadł w okolice -7 °C i skutecznie spalił całą naszą plantację. Na szczęście cała Październikowa aura zapowiadała przymrozki, więc zarówno my sami, jak i nasze papryki przygotowały się na to i większość owoców została zebrana przed silnym przymrozkiem.
(więcej…)
05 października 2019
Najostrzejszy sos z Carolina Reaper w naszej ofercie jest już gotowy. Zmieniliśmy trochę recepturę w porównaniu do 2018, jednak baza to nadal ogrom papryczek odmiany Carolina Reaper oraz Trinidad Scorpion w różnych wersjach koloru. Oficjalny start sprzedaży rozpoczyna się 16 Października o godzinie 18:00. Zdajemy sobie sprawę, że nie dla wszystkich starczy, więc wprowadzamy limit zamówienia do 1 szt. aby jak najwięcej osób mogło spróbować naszego najostrzejszego sosu z Carolina Reaper. W tym roku uprawa Carolina Reaper stanowi połowę, mamy jej sporo, więc już fermentuje druga partia, która pojawi się przed Świętami Bożego Narodzenia. (więcej…)
22 maja 2019
Wszystkie znaki, a właściwie znak w postaci kiełkującego zrazu wskazuje na to, że pierwsze poważne szczepienie śliwy zakończyło się sukcesem. Pąki liści nabrzmiały i właśnie pękły. Jest spora różnica pomiędzy pozostałymi drzewkami w rozwoju, ale może to po prostu normalne przy szczepieniu i za rok wszystkie już równo zaczną budzić się do życia. (więcej…)
22 maja 2019
Ze sporym opóźnieniem ale ostatecznie udało się wysadzić większość wykiełkowanych zimą jabłoni. W ogrodzie nie ma już miejsca na cokolwiek, więc musieliśmy poświęcić część trawnika pod założenie matecznika. W owym mateczniku sadzonki pozostaną do przyszłej wiosny. Przez lato i jesień będą sobie tutaj spokojnie rosły, a wiosną zostaną przesadzone w nowe miejsce, gdzie planowo powstanie sad starych odmian jabłoni oraz wiśni na nasze potrzeby. (więcej…)
27 kwietnia 2019
W 2017 r. wysadziłem sporo drzewek śliwy. Większość się przyjęła, jednak trafiło się kilka sadzonek, które zupełnie nie przeżyły lub zaczęły wzrost z podkładki. Jak wiadomo znaczna część śliw w Polsce jest szczepiona na podkładkach Ałyczy, bardziej znanej jako mirabelka. Niestety, ja w swoim sadzie stawiam na węgierki i niekoniecznie potrzebuję Mirabelek. Jedna postanowiłem zostawić te „dzikusy” i wykorzystać je na trening szczepienia. (więcej…)
22 maja 2019
Zimna Zofia odpuściła i prace w ogrodzie można znów wznowić pełną parą. Ostatnimi dniami flance sałat, pora, kalarepy i selera zostały posadzone. Nasiona również już wszystkie wysiane. Ostatnie dni obfitowały w deszcz i względnie wysoką temperaturę, więc wszystko bardzo dobrze rokuje. (więcej…)
27 kwietnia 2019
Obecnie nasze życie zawodowe jest skupione w Jeleniej Górze. Tutaj statystycznie spędzamy czas w wymiarze poniedziałek-piątek. Tutaj tez toczy się nasze codziennie życie. W okresie wiosna-jesień sporym problemem jest inwazja komarów. Nie wiem, czy to zasługa lokacji dzielnicy, czy samego mieszkania, ale te małe wampirki lgną do nas bardzo. (więcej…)
22 kwietnia 2019
Batat w słoiku wytworzył piękny system korzeniowy jak i równie imponujące liście. Przyszedł czas, aby przenieść jego uprawę do gruntu. Planowo miał zostać wysadzony w ogrodzie bez osłon, ale ostatecznie posadziliśmy go w szklarni. Bataty bardzo źle znoszą chłodne noce, toteż wygospodarowaliśmy malutki kącik dla tej rośliny, gdyż jesteśmy bardzo ciekawi jej wzrostu. (więcej…)
Strona korzysta z plików cookies w Twojej przeglądarce. więcej info
Nasza strona jest oparta o CMS Wordpress. Jego mechanizmy zapisują w Twojej przeglądarce pliki cookies. Dzięki którym mamy możliwość zbierania statystyk odwiedzin, auto-uzupełniania formularzy oraz wiele innych przydatnych funkcjonalności. Jeśli nie zgadzasz się na zapisywanie tych plików w swojej przeglądarce, możesz w dowolnej chwili wyłączyć ich obsługiwanie w ustawieniach przeglądarki lub opuścić naszą stronę i wyczyścić ciasteczka z pamięci przeglądarki.
SOSY
