Sosy pasteryzowane

Sosy pasteryzowane to esencja świeżości z naszych papryk. Wszystkie sosy pasteryzowane powstają z dopiero co zebranych papryczek. Najczęściej nie mija nawet 12h pomiędzy zbiorem, a przerobem. Z tego jesteśmy na prawdę dumni i tego nam sąsiad zazdrości.

W przeciwieństwie do sosów fermentowanych, tutaj nie tworzy się żaden nowy wymiar smaku. Naszym zadaniem jest jedynie zachowanie wspaniałego aromatu i smaku papryczek oraz dodatków. Często wykorzystujemy tutaj nie tylko papryczki, ale również owoce. Owocowe sosy doczekały się nawet odrębnej podkategorii Seria Szaber – Ostre sosy owocowe

Sosy pasteryzowane są poddawane obróbce termicznej możliwie krótko. Nie tworzymy produktu na marketową półkę, więc staramy się ograniczyć pasteryzację do niezbędnego minimum.

Oferta tych sosów jest na prawdę szeroka i każdy amator lub profesjonalista powinien znaleźć coś tutaj dla siebie. Typowo słony jest Sos na grylla, najbardziej ciekawy smak to zapewne Somsiad złodziej, a fani słodyczy odnajdą się zapewne z Urlopem na działce.