Już 1 lutego pojawi się nasz nowy sos, jeszcze na bazie papryk z sezonu 2020. Jest to fermentowany wariant na bazie zielonych papryczek oraz czerwonej i żółtej wariacji Carolina Reaper. Sos dosyć długo fermentował, bo ponad 2 miesiące, potem jeszcze pozwoliliśmy my na leżakowanie przez kolejne 4 miesiące. Tym samym powoli kończymy przerób papryk z sezonu 2020. Pojawi się jeszcze jeden kiszony sos, ale chcemy jeszcze chwilkę go leżakować.